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朔州餐馆装修指南 高盈利餐馆装修设计技巧

来源:齐装网   2019-06-05 14:07:02 浏览人数 2115收藏

今天来跟大家分享一套朔州餐馆装修指南,主要跟大家讲讲高盈利餐馆装修设计技巧方面,在朔州很多人都有开餐馆的想法感觉餐馆需求量大盈利高,但是真正开了店之后却发现并没有自己想的那么简单,在现在的朔州开一家餐馆不仅是一个吃饭的地方了,各种餐馆的装饰应体现出独有的特色以提升餐馆的文化品牌,除此外餐馆的布局也应合理规划来跟小编一起了解更多

一、朔州餐馆装修指南

1.餐馆装修本地文化:风格可根据当地文化设计,包括材料,家具,灯光和图案。可以整合各种零碎的材料,加上餐馆应该具备的规则,这样它就可以成为具有相同功能和观赏价值的餐馆。

2.餐馆装修实用性:实用性可根据客户群确定。餐桌的选择应适合餐馆使用。如果客人不满意,它将不会更有益,并且对于这样的设计是无用的。

朔州餐馆装修

3.餐馆装修人性化:人性化是以人为本,从客人的角度出发,突出实用和便捷。为了满足消费者的需求,我们可以通过不同的形式营造舒适,放心的用餐空间。

4.餐馆装修艺术性:艺术可以让客人享受视觉和心理。想象一下,在艺术空间中吃多么美妙。

5.餐馆装修经济性:食品饮料店的装饰应以最小的投入最大化,餐馆的装饰应充分体现这一理念,经济应在合理设计的基础上体现。

6.餐馆装修配套性:根据不同的口味,不同的活动和不同的用餐环境,可以根据不同的需求划分区域。

二、餐馆应该如何装修来吸引客源

民以食为天吃饭时人们生活中的头等大事。城市里面的人整天忙于工作他们往往没有足够的时间回家烹饪因此选择在外就餐的人员就多了起来。这在某种程度上推动了餐饮业的发展,那么餐馆应该如何装修来吸引客源下面跟着小编一起来了解下吧!

朔州餐馆装修指南

1、很多店主在布置餐馆时,会在餐桌上铺上精美的餐布。这主要是基于两个方面来考虑的,一方面是为了让餐馆更显雅致,另一方面是为了更易清洁。餐桌布宜以布料为主,目前市场上也有多种选择。使用塑料餐布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,有可能引起不必要的受热开裂。

2、饭店需要用到大量的餐桌,大家在挑选餐桌时应注意与店内面积大小相协调,比如说小餐馆配个大餐桌是不合适的。由于购买的实际问题,购买者很难把东西拿到现场进行比较,因此,先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会比较合适,可避免过大过小。

3、店面的装潢要与原建筑风格及周围店面相协调统一。要知道,有特色固然重要,但不要让消费者产生不伦不类的感觉。装饰要简洁,不要烦琐,店内装饰不宜采用过多的线条分割和色彩渲染,以免顾客产生视觉疲劳。

4、大家在进行店面装饰时注重对装饰色彩的运用,从心里学角度来看,暖色调的餐馆可以促进人们的食欲,因此建议大家在装饰时尽量采用橙色、红色等暖色调来装饰店面,这样方便营造出温馨的进餐氛围。

三、高盈利餐馆装修设计技巧

餐馆装修,商家最注重的就是投入和最后产出的效果,也就是我们常说的性价比。为了长远发展的考虑,比出来的视觉效果更重要的应该是功能性方面的问题。在装修期间解决了这些问题,在后期营业中就会减少很多不必要的麻烦。今天我们就来看一下,餐馆装修有哪些注意的地方?

高盈利餐馆装修设计

1.前厅和后厨布局混乱:在餐馆装修前,餐饮老板们会首先面临整体区域规划的问题,厕所在哪里,建几个?厨房在哪里,有多大?前厅座位怎么分布,设多少个?这些问题都是具体的,都要逐一做决定,很多新手餐饮老板都会忽略厨房的重要性,觉得座位多,顾客就多,生意也就好,厨房又不面向食客,体不体面也不重要。

但是真的是前厅面积越大,餐位越多就越好?其实不是这样的。假如一家店总面积是100平方,为了实现营业面积最大化,只能尽量压缩厨房空间。厨房使用面经定为20平方米,余下的营业面积都添置了大量的座位。最终导致的是厨房布局拥挤,厨师与服务员操作都受影响,出餐效率低,即使现在店里坐满了人,大部分也是在等餐,这样顾客的消费体验就大大降低,餐馆就会被贴上“出菜慢”标签,翻台率就很难提高。所以在餐饮空间装修过程中,后厨和前厅的布局一定要规划合理,提高厨房出餐效率,餐馆的营业额和利润才可能得到提高。

2.隐蔽工程敷衍了事:餐馆装修过程中,还有很多隐蔽的工程,例如排水系统,排烟系统,这些都是餐饮装修中很容易忽略的重点,有些老板只看表面的设计和装修效果,却忽略了这些不显眼的隐蔽工程,如果餐馆开业之后才发现排水排烟有问题,停业重装,便是更大的损失。除此之外,厨房排水建议做明渠排水,厨房油太多,地面湿滑,没有明渠会影响后厨操作。还有要重视餐馆内的排风排烟系统,如果系统负压不够,后厨工作环境就会变得很差。

3.餐馆明档厨房设置:随着食品安全越来越重要,为了让顾客吃得放心,许多餐饮品牌主打精选食材,现点现做现卖,设置明档厨房似乎更合适不过了。但是想要菜品都能得到名刀展示,在装修设计的时候就需要考虑餐馆的动线规划,在方便客户选餐的同时,也要注意餐馆的卫生和实用性。

餐馆装修设计技巧

朔州装修小编总结:对于本次内容分享朔州餐馆装修指南,高盈利餐馆装修设计技巧就跟大家整理到这里了,餐馆的发展中,靠味道只能留住顾客的胃,但现在大家对就餐环境,就餐体验的要求越来越高,除了味蕾希望能得到满足之外,视觉、听觉等也期待一场美好的体验,所以餐馆设计越来越重要了,主题是餐馆的设计灵魂,主题可以围绕餐馆的主打菜品和特色服务来设计,以吸引更多顾客进入店铺。

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